
歴代会長
()内は当時在籍
- 初代会長 昭和26年 戸塚武司(洛陽ホテル)
- 2代目 昭和27年 大野良一(洛陽ホテル)
- 3代目 昭和28年 伊沢一之(萬葉軒)
- 4代目 昭和30年 但馬芳一(都ホテル)
- 6代目 昭和41年 西岡育治(にしおか)
- 7代目 昭和44年 大橋 襄(都ホテル)
- 8代目 昭和51年 今西正和(石長松菊園)
- 9代目 昭和54年 新井昭二(京都ホテル)
- 10代目 平成11年 植山 保(嵐亭)
- 11代目 平成11年 新井昭二(ホテル日航プリンス京都)
- 12代目 平成18年 駒村 仁(京都ホテルオークラ)
- 13代目 平成20年 望月 信(スター株式会社)
現会長 平成28年 伊藤雅治(ホテルオークラ京都)

京司クラブ関係官庁交友団体(順序不同)
- 京都府健康福祉部
- 京都市文化観光局
- 京都市観光協会
- 京都洋食会
- 全日本司厨士協会京都本部
- 日本中国料理協会 京都支部 滋賀支部
- 京都府食肉業務用卸協同組合